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2020新発 ドメーヌ・ミッシェル・グロ・ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・ブリュレ[2016]年 750ml【フランス/ブルゴーニュ赤】【正規品】-赤ワイン




Domaine Michel Gros
Vosne Romanee Premiere Cru Aux Burulees
Bourgogne Red Dry
ドメーヌ ミッシェル グロ
ヴォーヌ ロマネ プルミエ(1er) クリュ
オー ブリュレ

生産者 ドメーヌ・ミッシェル・グロ
生産地 ブルゴーニュ地方オート・コート・ド・ニュイ地区
  ヴォーヌ・ロマネ村1級畑オー・ブリュレ
A O C プルミエ・クリュ・オー・ブリュレ
畑面積 0.63ha所有(※GFA・デ・ザルボパン)
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
栽 培 自然を大切にしたテクノロジー
害虫対策 殺虫剤は用いず、性攪乱ホルモンカプセルを樹に下げる。
※ヴォーヌ・ロマネ村全体に環境を大切にする姿勢があり、それに沿って技術開発が行われている。
醗酵・熟成 ブドウの持つ要素をぎりぎりまで引き出すために比較的高温で長期発酵を行う。
オーク樽で18ヶ月(新樽比率 30~50%)の熟成。
諸処理 口当たりを浴するために卵白による清澄処理は行うが、濾過処理は行われない。
タイプ 赤のミディアムっぽいフルボディ
特 徴 芳醇な果実味とスパイシーさを兼備する堅牢な構造の素晴らしいバランスのスタイル。



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